Un pregiato tè nero di Taiwan, realizzato a mano dalla rara varietà Hong Yun TRES #21. Questo tè proviene dalla località di Yuchi, situata sulle rive del pittoresco Lago Sun Moon, nella regione di Nantou, Taiwan. È un tè complesso, dal sapore ricco e dal carattere vivace. Le sue foglie scure, sottili e attorcigliate regalano un'infusione profonda e intensamente colorata, con un aroma fruttato e speziato che richiama i pomodori speziati. Le note predominanti includono frutta dolce-amara, peperoni amari, pomodori secchi e ciliegie, con un retrogusto lungo, pulito e persistente. Di più
Un pregiato tè nero di Taiwan, realizzato a mano dalla rara varietà Hong Yun TRES #21. Questo tè proviene dalla località di Yuchi, situata sulle rive del pittoresco Lago Sun Moon, nella regione di Nantou, Taiwan. È un tè complesso, dal sapore ricco e dal carattere vivace. Le sue foglie scure, sottili e attorcigliate regalano un'infusione profonda e intensamente colorata, con un aroma fruttato e speziato che richiama i pomodori speziati. Le note predominanti includono frutta dolce-amara, peperoni amari, pomodori secchi e ciliegie, con un retrogusto lungo, pulito e persistente.
La varietà Hong Yun 紅韻 T-21 (noto anche come Taicha 21) è celebre per la produzione di tè dal sapore particolarmente intenso. Introdotto nel 2008, è il risultato dell'incrocio tra il grande albero birmano Kyang e una varietà utilizzata per i rinomati tè neri cinesi Keemun. Da non confondere con la varietà similmente denominato Hong Yu 紅玉 (Giada Rossa) TRES #18.
