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Cos'è il tè English Breakfast?

English Breakfast è una delle miscele di tè più famose al mondo, eppure non esiste una ricetta unica e definitiva. Non è un tè specifico né una varietà precisamente definita, ma piuttosto una vasta categoria di tè neri accomunati da un certo carattere. Deve essere pieno, deciso, affidabile e sufficientemente forte da funzionare come tè del mattino, sia bevuto puro che con un po’ di latte. Proprio per questo, esistono tante ricette di English Breakfast quanti sono i commercianti di tè e gli appassionati di miscele.