Assam Latumoni Miracolo primaverile SFTGFOP1 FF - Variante: 50 g





Il miracolo primaverile Assam Latumoni è un Assam completamente lavorato a mano proveniente da Latumoni, una piccola piantagione familiare situata a Tingkhong, nell'Alto Assam. La lavorazione artigianale in piccoli lotti dà vita a foglie grandi e bellissime e ad un infuso ricco, ma delicato. Le foglie secche sono grandi e di colore scuro, con il 15-20% di germogli dorati, che producono un liquido ambrato con un aroma maltato, molto simile al classico Assam. Il gusto presenta note minerali, floreali secche e leggermente legnose. Il retrogusto è acido, minerale, con accenni di tabacco e tannini. Questo tè offre il classico sapore dell'Assam, ma i tannini risultano più delicati e leggeri, rispetto ai tè che si trovano comunemente nella produzione di massa. Essendo un raccolto precoce, il sapore risulta ancora più delicato, morbido e complesso. Di più
Il miracolo primaverile Assam Latumoni è un Assam completamente lavorato a mano proveniente da Latumoni, una piccola piantagione familiare situata a Tingkhong, nell'Alto Assam. La lavorazione artigianale in piccoli lotti dà vita a foglie grandi e bellissime e ad un infuso ricco, ma delicato. Le foglie secche sono grandi e di colore scuro, con il 15-20% di germogli dorati, che producono un liquido ambrato con un aroma maltato, molto simile al classico Assam. Il gusto presenta note minerali, floreali secche e leggermente legnose. Il retrogusto è acido, minerale, con accenni di tabacco e tannini. Questo tè offre il classico sapore dell'Assam, ma i tannini risultano più delicati e leggeri, rispetto ai tè che si trovano comunemente nella produzione di massa. Essendo un raccolto precoce, il sapore risulta ancora più delicato, morbido e complesso.
Il giardino del tè Latumoni copre solamente 7 acri. È stato creato all'inizio degli anni '90. Non vengono utilizzati fertilizzanti chimici e il tè viene coltivato interamente in modo biologico. Il giardino si trova in una delle migliori zone per la coltivazione del tè nell'Alto Assam e la produzione limitata è iniziata nel 2016 con la nascita dell'iniziativa The Tea Leaf Theory. I cespugli di tè sono fertilizzati solo con letame di mucca e il tè viene raccolto e arrotolato esclusivamente a mano. Nel giardino si trovano solo i migliori cloni mescolati con cespugli di tè selvatici, che conferiscono al tè un gusto distintivo. Senza dubbio, uno dei migliori tè neri Assam.
Honza V.
ProDrahokam mezi indickými čaji. Silný čaj opojné vůně. I přes jeho sílu, vnímám jeho jemnou intenzitu. Dobře nakopne při náročnějších dnech.di più
ProDrahokam mezi indickými čaji. Silný čaj opojné vůně. I přes jeho sílu, vnímám jeho jemnou intenzitu. Dobře nakopne při náročnějších dnech.
Contro
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