Tè amaro Kuding - Ilex kudingcha | Ku Ding Cha - Variante: 50 g





Il tè amaro Kuding - Ku Ding Cha 苦丁茶 è una bevanda medicinale utilizzata nella medicina tradizionale cinese da migliaia di anni. La parola 'Ku 苦' significa amaro, mentre il carattere cinese 'Ding 丁' si riferisce alla forma appuntita caratteristica di questo tè. Le foglie utilizzate per la sua preparazione provengono dalla pianta sempreverde Ilex kudingcha, che cresce in Cina. Le lunghe e strette foglie vengono arrotolate per creare forme distintive e allungate. Un’altra caratteristica peculiare, come suggerisce il nome, è il sapore amaro, che è seguito da una leggera dolcezza, segno di un buon tè Kuding. Di più
Il tè amaro Kuding - Ku Ding Cha 苦丁茶 è una bevanda medicinale utilizzata nella medicina tradizionale cinese da migliaia di anni. La parola 'Ku 苦' significa amaro, mentre il carattere cinese 'Ding 丁' si riferisce alla forma appuntita caratteristica di questo tè. Le foglie utilizzate per la sua preparazione provengono dalla pianta sempreverde Ilex kudingcha, che cresce in Cina. Le lunghe e strette foglie vengono arrotolate per creare forme distintive e allungate. Un’altra caratteristica peculiare, come suggerisce il nome, è il sapore amaro, che è seguito da una leggera dolcezza, segno di un buon tè Kuding.
Esistono due varietà di Ku Ding Cha: una a foglia grande e una a foglia piccola. Il Ku Ding Cha a foglia grande proviene dalla pianta Ilex kudingcha C.J. Tseng. In Cina, la produzione di Ku Ding Cha a foglia grande è principalmente concentrata nelle province di Fujian, Guangxi e Hainan. Wuzhishan, sull’isola di Hainan, è la località più famosa per la raccolta del Ku Ding Cha, da cui proviene anche il nostro prodotto. Li Shizhen ha descritto il Ku Ding Cha nel suo erbario Ben Cao Gang Mu (Compendium of Materia Medica), considerato uno dei testi più completi in materia, descrivendolo come un albero sempreverde, da cui deriva il suo nome originale Dong Qing ("Dong" significa inverno o ghiacciato e "Qing" significa verde).
Il tè Kuding è noto per i suoi molteplici benefici per la salute, anche se, a causa delle restrizioni dell’UE, non possiamo elencarli.
Variante | 50 g |
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Forma | foglia arrotolata |
Paese di origine | Cina |
Provincia | Hainan 海南 |
Località | Wuzhishan 五指山 |
Varietà | Ku Ding Cha 苦丁茶 |
Marie Dlabiková
ProJak název napovídá, je opravdu hodně hořký. Nejsem úplný milovník hořké chuti, proto mi k pití bohatě stačí jeden hrot na hrnek, luhuji cca minutu. di più
ProJak název napovídá, je opravdu hodně hořký. Nejsem úplný milovník hořké chuti, proto mi k pití bohatě stačí jeden hrot na hrnek, luhuji cca minutu.
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