2015 Colonna del drago di Bulang | Bulang Shan Long Zhu - Variante: 50 g

Questo tè proviene dal villaggio di Weidong, situato nella catena montuosa di Bulang. Le foglie provengono da alberi di oltre 150 anni, raccolti all'inizio della primavera del 2015. Il tè invecchia nel nostro magazzino di Hong Kong, con spedizioni regolari di quantità limitate. Bulang è una regione che comprende luoghi celebri come Banzhang e Man'e. I prodotti provenienti da queste antiche montagne del tè sono spesso venduti a prezzi molto elevati. Tuttavia, noi preferiamo tè che offrano un buon rapporto qualità-prezzo. L'età degli alberi è solo uno dei tanti fattori che influenzano la qualità complessiva del tè; un altro fattore importante è la qualità del terreno, che nel villaggio di Weidong è ideale per la coltivazione di tè di alta qualità. Il villaggio si trova in una pianura circondata da colline, dove i contadini coltivano riso nella parte centrale, mentre il tè viene piantato su tutti i versanti circostanti.

Per quanto riguarda il gusto, le note iniziali sono piuttosto delicate, ma l'intensità cresce gradualmente sia all'interno di un singolo infuso che tra le diverse infusioni. L'amarezza tipica di Bulang è di un'intensità media e piacevole, accompagnata da una leggera astringenza. L'Huigan è molto intenso e sorprendentemente persistente. In generale, il sapore è dolce, complesso e stratificato, ma allo stesso tempo discreto, con una marcata Cha Qi.