Tè nero di Yixing | Yixing Gong Fu Hong Cha - Variante: 500 g

Yixing è una città nella provincia di Jiangsu, nota principalmente per la sua ceramica realizzata con un'argilla di un particolare colore porpora. Le prime menzioni di questo affascinante materiale ceramico risalgono a prima dell'anno 1000 d.C., durante la dinastia Song. Tuttavia, l'area intorno a Yixing offre molto più della sua leggendaria ceramica. Si tratta soprattutto del tè nero locale, sebbene non molto conosciuto, il quale risulta particolarmente attraente. Infatti, il Yixing Hong Cha era il tè servito nelle prime teiere di Yixing, nei primordi della produzione ceramica della zona. Oggi, la produzione è prevalentemente di tè verde, ma il tè nero locale non ha mai perso la sua qualità e popolarità tra la gente del posto e nei dintorni. I produttori di ceramica di Yixing desiderano promuovere ulteriormente i loro prodotti proprio grazie al tè nero locale. Questo tè presenta un sapore delicato e bilanciato, tipico del tè nero, con un retrogusto persistente e offre diversi buoni infusi. Il Yixing Hong Cha di solito non è disponibile al di fuori della zona di Yixing, poiché i produttori locali lo riservano principalmente a se stessi. Tutto il tè viene venduto immediatamente dopo la produzione in base agli ordini e non viene immagazzinato per vendite future; i suoi appassionati tengono sempre le proprie scorte ogni anno. Di più