Punte dorate dello Yunnan | Dian Hong Jin Hao - Variante: 1 kg






Il nostro tè Punte dorate dello Yunnan (Dian Hong Jin Hao 滇红金毫) proviene da una piantagione ecologica situata nel sud della Cina, ad un'altitudine di circa 1650 metri, in un ecosistema ben gestito e lontano dalle zone industriali e dalla civiltà. Le foglie di tè sono raccolte a metà aprile e lavorate in una fabbrica con oltre 50 anni di esperienza nella produzione di tè nero. La piantagione è coltivata con la varietà Changye Bai Hao, rinomata per le sue lunghe foglie delicate e per l'abbondanza di peluria bianca. Gli alberi di tè mostrano una buona resistenza a malattie e parassiti. L'infuso del nostro tè nero Yunnan presenta un colore rosso-bruno, mentre il profumo si caratterizza per la sua intensità, dolcezza e note floreali, con una delicata sfumatura tostata. Il sapore è raffinato e dolce, e il retrogusto è rinfrescante e pulito. Di più
Il nostro tè Punte dorate dello Yunnan (Dian Hong Jin Hao 滇红金毫) proviene da una piantagione ecologica situata nel sud della Cina, ad un'altitudine di circa 1650 metri, in un ecosistema ben gestito e lontano dalle zone industriali e dalla civiltà. Le foglie di tè sono raccolte a metà aprile e lavorate in una fabbrica con oltre 50 anni di esperienza nella produzione di tè nero. La piantagione è coltivata con la varietà Changye Bai Hao, rinomata per le sue lunghe foglie delicate e per l'abbondanza di peluria bianca. Gli alberi di tè mostrano una buona resistenza a malattie e parassiti. L'infuso del nostro tè nero Yunnan presenta un colore rosso-bruno, mentre il profumo si caratterizza per la sua intensità, dolcezza e note floreali, con una delicata sfumatura tostata. Il sapore è raffinato e dolce, e il retrogusto è rinfrescante e pulito.
Durante il terzo secolo a.C., la regione centrale dello Yunnan, intorno all'attuale Kunming, era conosciuta come Dian. Il nome "Dian Hong" significa "tè nero Yunnan". I tè Yunnan sono comunemente chiamati tè Dian Hong e si distinguono per sapore e aspetto. Alcuni tipi presentano più germogli dorati e un aroma molto dolce e delicato, privo di amarezza. Altri sono di un marrone scuro, caratterizzati da un'eleganza dolce e una forte intensità, ma risultano al contempo rinfrescanti e aromatici. Questo tè può essere facilmente preparato con latte, grazie alla sua naturale robustezza.
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