Oolong taiwanese Alishan Qing Xin | Rui Feng Gao Shan Wu Long - Variante: Vzorek 15 g

Alishan è una pittoresca area nel centro di Taiwan, classificata come riserva naturale. Questo tè proviene dalla zona di Ruifeng, nel distretto di Chiayi. Dal punto di vista del gusto, è molto complesso e offre una ricca texture, segno di un tè ben lavorato. Tutti i tipici sapori e profumi delle alte montagne sono davvero presenti in questo tè! È prodotto dalla varietà Qing Xin 青心 (Cuore Verde) e ha un profilo liscio, sia floreale che cremoso. Un aroma distintivo di fiori di campo delizia all'inizio della degustazione e prepara le papille gustative a note rinfrescanti di caprifoglio, con un finale setoso e delicato. La complessità di questo tè mostra strati di sapore con note floreali dolci all'inizio, seguite da toni più cremosi e tostati, e infine una lunga persistenza floreale.

Nell'area di Alishan si produce uno dei tè più noti che definiscono il sapore degli Oolong taiwanesi Gao Shan (alta montagna). Grazie alla sua posizione meridionale, è anche una delle prime aree a offrire tè di alta montagna in primavera.