Chiunque abbia mai assaporato il tè Karigane sa che i piccioli delle foglie di tè hanno un gusto dolce. Per il nostro Houjichu, abbiamo utilizzato il Sencha (Ichibancha della prima raccolta dell'anno), mentre di solito si impiega il Bancha. Grazie al processo di tostatura, il tè assume una colorazione bruna e sviluppa un aroma intenso e avvolgente, con delicate note di nocciola e cannella. Di più
Chiunque abbia mai assaporato il tè Karigane sa che i piccioli delle foglie di tè hanno un gusto dolce. Per il nostro Houjichu, abbiamo utilizzato il Sencha (Ichibancha della prima raccolta dell'anno), mentre di solito si impiega il Bancha. Grazie al processo di tostatura, il tè assume una colorazione bruna e sviluppa un aroma intenso e avvolgente, con delicate note di nocciola e cannella.
