Questa volta ci avventureremo in Vietnam per riscoprire l'antica arte della produzione del Snow Shan, parleremo con Fuchsia Dunlop, rinomata ricercatrice nel campo della gastronomia, esperta culinaria e sinologa, esploreremo le diverse abitudini del tè in Europa, ci immergeremo nella rivoluzione russa, ci faremo una passeggiata nel colorato Bangkok e termineremo il nostro viaggio negli Shire Highlands in Malawi. Di più
In questo numero, ci avventureremo in Vietnam per riscoprire l'antica arte della produzione del Snow Shan, una tradizione abbastanza forte da competere con alcuni tè leggendari al di fuori dei suoi confini.
Fuchsia Dunlop, rinomata ricercatrice nel campo della gastronomia, esperta culinaria e sinologa, ci racconterà le sue esperienze con il tè nel contesto del cibo in questa terra di abbondanza.
Esploreremo le diverse abitudini del tè in Europa e attraverseremo oceani per conoscere la storia violenta tra Gran Bretagna e Cina, che ha portato alle guerre dell'oppio.
La città di Chengdu svelerà i suoi segreti sull'origine delle sue antiche teerie e su come mantengano il loro status nella società.
Ci immergeremo nella rivoluzione russa, ci faremo una passeggiata nel colorato Bangkok e termineremo il nostro viaggio negli Shire Highlands in Malawi.
Tutto questo e molto altro su 144 pagine di splendida carta naturale non patinata.
