Chiocciola di giada (pre-QingMing) | Ming Qiang Cui Luo - Variante: 500 g

Cui Luo, conosciuto anche come Chiocciola di giada, è un tè verde arrotolato a spirale, prodotto a Yuanling, nella parte occidentale della provincia di Hunan. La raccolta avviene selezionando un germoglio e due foglioline apicali. Questo tè proviene da un giardino di tè biologico situato a Liang Shui Jie, ad un'altitudine di circa 1000 metri sul livello del mare. Il giardino è circondato da fitte foreste, che lo isolano quasi completamente da fonti di inquinamento. La varietà di tè utilizzata è Fuding Xiao Ye, coltivata da seme. Il tè viene raccolto poco prima del festival di Qing Ming e lavorato a forma di spirale. L'infuso presenta un fresco colore verde, soprattutto grazie alle piccole foglie raccolte all'inizio della primavera. Questo è anche il motivo del nome "Chiocciola di giada". Il sapore è delicato, intensamente dolce, con note vegetali primaverili e un carattere estremamente fresco. Di più