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Bellezza Orientale di Fujian - Bai Hao Oolong | Dong Fang Mei Ren - Variante: 50 g

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Prezzo
10 € IVA inclusa

Codice prodotto
GT0721-50

La variante non esiste

Disponibile
pz

Bellezza Orientale - Dong Fang Mei Ren (東方美人) è un Oolong straordinario, riconoscibile per la peluria bianca sulle foglie, un tratto raro tra i tè di questo tipo. Le foglie sono corte e larghe, e questo tè è noto anche con i nomi Peng Feng Wu Long (膨风烏龍, "Oolong spesso") e Bai Hao Wu Long (白毫烏龍, "Oolong con peli bianchi"). Il suo sapore particolare si distingue per una nota naturale di caramello, ottenuta attraverso un processo di lavorazione unico. Per raggiungere questa caratteristica, è fondamentale che le foglie di tè vengano danneggiate dalla mosca verde Empoasca flavescens, conosciuta in cinese come Fuchenzi (浮尘子, "polvere volante"). Questo processo stimola la produzione di sostanze all'interno delle foglie, conferendo al tè il suo inconfondibile sapore di caramello. Inoltre, Bellezza Orientale richiede un ambiente specifico per crescere, in particolare un’altitudine elevata che permetta a queste mosche di prosperare in un equilibrio ecologico naturale. Di più

Bellezza Orientale - Dong Fang Mei Ren (東方美人) è un Oolong straordinario, riconoscibile per la peluria bianca sulle foglie, un tratto raro tra i tè di questo tipo. Le foglie sono corte e larghe, e questo tè è noto anche con i nomi Peng Feng Wu Long (膨风烏龍, "Oolong spesso") e Bai Hao Wu Long (白毫烏龍, "Oolong con peli bianchi"). Il suo sapore particolare si distingue per una nota naturale di caramello, ottenuta attraverso un processo di lavorazione unico.

Per raggiungere questa caratteristica, è fondamentale che le foglie di tè vengano danneggiate dalla mosca verde Empoasca flavescens, conosciuta in cinese come Fuchenzi (浮尘子, "polvere volante"). Questo processo stimola la produzione di sostanze all'interno delle foglie, conferendo al tè il suo inconfondibile sapore di caramello. Inoltre, Bellezza Orientale richiede un ambiente specifico per crescere, in particolare un’altitudine elevata che permetta a queste mosche di prosperare in un equilibrio ecologico naturale.

Questo Oolong ha avuto origine all'inizio del XX secolo a Taiwan. La leggenda racconta che, un'estate, il giardino di tè di un contadino a Xinzhu fu gravemente infestato da mosche verdi. Nonostante i danni alle foglie, il contadino decise di raccoglierle e lavorarle per produrre il suo Oolong. Il risultato fu un tè sorprendentemente affascinante, con un sapore di caramello che si vendette meglio che mai. Con l’aumento della domanda per la Bellezza Orientale, la produzione di questo tè è cresciuta nel sud del Fujian, soprattutto perché a Taiwan ci sono meno giardini di tè ad alta quota rispetto al Fujian. Questi due luoghi, geograficamente vicini e simili, hanno sempre condiviso conoscenze e tecniche sulle migliori pratiche di coltivazione e lavorazione dei tè.

Il nostro tè cresce nelle montagne di Dai Yun Shan, nel sud del Fujian, ad un'altitudine di 1100 metri. La varietà di partenza di questo tè è Jin Xuan.

Parametri
Paese di origine Cina
Provincia Fujian
Località Dehua, Daiyunshan 戴云山
Varietà Jin Xuan 金軒 (T-12)
Nome locale Dong Fang Mei Ren 東方美人
Altro nome Bai Hao Wu Long 白毫烏龍, Peng Feng Wu Long 膨风烏龍
Da semi
Biologico
Altitudine sul livello del mare 1100 m