2024 Pu'er verde da alberi antichi di Daxueshan | Da Xue Shan Gu Shu Sheng Cha - torta pressata 200 g - Variante: 1 kg





Da Xue Shan 大雪山 è una montagna alta 3480 metri situata nella regione di Lincang, nel sud-ovest dello Yunnan. Il suo picco è coperto di neve tutto l'anno, da cui il nome Grande Montagna della Neve (Da Xue Shan 大雪山). Il tè selvatico (Ye Sheng Cha 野生茶, spesso chiamato dai coltivatori yunnani Shan Cha 山茶) cresce in questo terreno montuoso a un'altitudine di 2000-2300 metri. Nonostante l’elevata altitudine, germoglia prima rispetto alla maggior parte dei tè comuni dello Yunnan e della Cina e alla fine di marzo, il tè è pronto per la raccolta. Il tè selvatico di Daxueshan è rinomato per il suo sapore delicato e l'aroma di orchidea selvaggia. I coltivatori locali appartengono al gruppo etnico Li Su, una minoranza rara nello Yunnan che vive tradizionalmente nelle alte montagne della Cina. Queste persone, secondo la loro natura, preferiscono produrre meno tè e condurre una vita semplice, come è sempre stato nella loro tradizione. Di più
Da Xue Shan 大雪山 è una montagna alta 3480 metri situata nella regione di Lincang, nel sud-ovest dello Yunnan. Il suo picco è coperto di neve tutto l'anno, da cui il nome Grande Montagna della Neve (Da Xue Shan 大雪山). Il tè selvatico (Ye Sheng Cha 野生茶, spesso chiamato dai coltivatori yunnani Shan Cha 山茶) cresce in questo terreno montuoso a un'altitudine di 2000-2300 metri. Nonostante l’elevata altitudine, germoglia prima rispetto alla maggior parte dei tè comuni dello Yunnan e della Cina e alla fine di marzo, il tè è pronto per la raccolta. Il tè selvatico di Daxueshan è rinomato per il suo sapore delicato e l'aroma di orchidea selvaggia. I coltivatori locali appartengono al gruppo etnico Li Su, una minoranza rara nello Yunnan che vive tradizionalmente nelle alte montagne della Cina. Queste persone, secondo la loro natura, preferiscono produrre meno tè e condurre una vita semplice, come è sempre stato nella loro tradizione.
Quando parliamo di tè selvatico, ci riferiamo a un tè che cresce spontaneamente nelle montagne, in un ambiente completamente incontaminato e senza alcun intervento umano. Il termine corretto per questo tè è Ye Sheng Cha 野生茶. Il tè selvatico presenta due caratteristiche distintive: innanzitutto, i germogli sono praticamente privi di peluria, e in secondo luogo, anche i germogli più lunghi mantengono intatta la loro guaina fogliare.
Forma | torta pressata (bing) 200 g |
---|---|
Paese di origine | Cina |
Provincia | Yunnan |
Località | Lincang, Daxueshan 大雪山 |
Varietà | Ye Sheng Cha 野生茶 |
Età degli alberi | 150-500 |
Altitudine sul livello del mare | 2000-2300 m |

La raccolta primaverile precoce del tè selvatico Ye Sheng Cha nelle montagne di Da Xue Shan 大雪山
La montagna Da Xue Shan, che si erge a un'altitudine di 3480 m, si trova nella regione di Lincang, nel sud-ovest dello Yunnan. La sua cima è coperta di neve tutto l'anno, da qui il nome di Grande Montagna Neve (Da Xue Shan). Il tè selvatico (Ye Sheng Cha, spesso chiamato dai coltivatori locali Shan Cha) cresce qui in un terreno montagnoso a un'altitudine che varia tra i 2000 e i 2300 m. Nonostante cresca a un'altitudine così elevata, germoglia prima della maggior parte dei tè comuni dello Yunnan e della Cina. Alla fine di marzo, il tè è pronto per essere raccolto. Il tè selvatico di Da Xue Shan è noto per il suo sapore delicato e il profumo di orchidea selvatica. I coltivatori locali appartengono al gruppo etnico minoritario Li Su, una razza molto rara nello Yunnan che tipicamente vive nelle alte montagne. La natura di queste persone è tale che preferiscono produrre meno tè e vivere una vita semplice, come è sempre stato.
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