2023 Four Seasons Oolong Prize - tè vincente (medaglia d'oro) - 300 g
Questo Oolong di alta montagna proviene dalla rinomata regione di coltivazione del tè Lugu 鹿谷鄉 nella provincia di Nantou, a Taiwan. È realizzato con foglie raccolte a mano da un'armoniosa miscela di varietà organiche Cui Yu T-13 e Jin Xuan T-12. Essendo un tè di stile tradizionale, ha subito un lungo e complesso processo di tostatura. Il risultato è un tè che presenta un perfetto equilibrio tra fresche note floreali e toni cremosi e tostati. Diverse fasi di tostatura lenta a bassa temperatura si sono susseguite per molte ore, culminando nella creazione di questo nettare cremoso e vellutato. Un rapido risciacquo delle splendide foglie libera immediatamente un aroma dolce e cremoso, simile a un budino. Di più
Questo Oolong di alta montagna proviene dalla rinomata regione di coltivazione del tè Lugu 鹿谷鄉 nella provincia di Nantou, a Taiwan. È realizzato con foglie raccolte a mano da un'armoniosa miscela di varietà organiche Cui Yu T-13 e Jin Xuan T-12. Essendo un tè di stile tradizionale, ha subito un lungo e complesso processo di tostatura. Il risultato è un tè che presenta un perfetto equilibrio tra fresche note floreali e toni cremosi e tostati. Diverse fasi di tostatura lenta a bassa temperatura si sono susseguite per molte ore, culminando nella creazione di questo nettare cremoso e vellutato. Un rapido risciacquo delle splendide foglie libera immediatamente un aroma dolce e cremoso, simile a un budino.
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