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Questo raro tè nero è prodotto con foglie di alberi secolari selvatici che hanno oltre 350 anni. Generalmente, le foglie della varietà Assamica Da Ye Zhong vengono utilizzate per la produzione dei tè Pu'er, ma una piccola parte è destinata alla realizzazione di tè nero (rosso). All'inizio della primavera, vengono raccolti i germogli e due foglie, che, dopo l'essiccazione, assumono una colorazione marrone, adornata da punte dorate. Il tè presenta un aroma floreale e fruttato molto intenso e affascinante, arricchito da note di bosco selvatico e una sorprendente Qi. Il sapore è dolce e complesso, con una leggera astringenza e un retrogusto agrumato e rinfrescante che rimane a lungo in bocca. Di più
Questo raro tè nero è prodotto con foglie di alberi secolari selvatici che hanno oltre 350 anni. Generalmente, le foglie della varietà Assamica Da Ye Zhong vengono utilizzate per la produzione dei tè Pu'er, ma una piccola parte è destinata alla realizzazione di tè nero (rosso). All'inizio della primavera, vengono raccolti i germogli e due foglie, che, dopo l'essiccazione, assumono una colorazione marrone, adornata da punte dorate. Il tè presenta un aroma floreale e fruttato molto intenso e affascinante, arricchito da note di bosco selvatico e una sorprendente Qi. Il sapore è dolce e complesso, con una leggera astringenza e un finale agrumato e rinfrescante che rimane a lungo in bocca.
Solo una piccola parte delle foglie raccolte viene utilizzata per il tè nero, mentre la maggior parte è destinata ai locali. Grazie all'elevato contenuto di minerali e altre sostanze benefiche, questo tè nero è diventato una bevanda quotidiana per molti appassionati in Yunnan, talvolta considerato più un rimedio che una semplice bevanda.
