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Questo è uno dei tè Oolong taiwanesi di massima qualità, distinguendosi notevolmente in vari aspetti. Il tè offre un gusto complesso e mielato tipico degli Oolong, combinato con la pienezza dei tè neri. È possibile apprezzare anche una leggera nota speziata ed un aroma che ricorda i tè Keemun. Di più
Questo è uno dei tè Oolong taiwanesi di massima qualità, distinguendosi per le sue caratteristiche uniche. A differenza degli altri Oolong, che vengono raccolti in inverno e primavera, questo tè è raccolto in estate. Inoltre, il suo livello di ossidazione è più vicino a quello dei tè neri che ai tè verdi. Per questo motivo, si colloca tra i tè tradizionali, progressivamente sostituiti dai più moderni Oolong a bassa ossidazione come il Gao Shan, il Dong Ding e il Jin Xuan. Anche il processo di ossidazione è particolare: avviene direttamente sulla pianta prima della raccolta, grazie all'azione di insetti specifici che masticano le foglie e alterano la loro struttura.
Proveniente dall'area di Zhushan, situata tra le regioni di Shanlinxi e Alishan e nota per i suoi Oolong aromatici ad alta quota, il tè Bellezza Orientale è realizzato con foglie raccolte in estate dalla varietà Qing Xin. La piantagione si distingue per la presenza generosa di aromi e sapori di "Mixiang," con una componente mielata spesso difficile da ottenere e caratteristica dei migliori tè Bellezza Orientale. La coltivazione è interamente biologica, creando un ambiente ideale per le piccolissime cavallette (Jacobiasca formosana) che, nutrendosi delle foglie, contribuiscono al sapore mielato del tè. Il bouquet fruttato e floreale, con note di rosa, stimola le papille gustative, mentre il tè offre una marmellata di agrumi con una consistenza importante del miele selvatico e una speziatura equilibrata. Il tè Bellezza Orientale non è solo costoso, ma è anche generoso e altamente soddisfacente.
Il nome Bellezza Orientale (Oriental Beauty) fu attribuito a questo tè dalla regina Elisabetta II, ma è conosciuto anche con altri nomi come Eastern Beauty, Bai Hao Oolong, Silver Tip Formosa, Dong Feng Mei Ren e Pong Fong Cha. Questo tè raggiunse l'Occidente solo alla fine del XIX secolo, quando Taiwan iniziò a esportare i suoi Oolong, e inizialmente era coltivato solo nel nord del paese, soprattutto nella regione di Wenshan.
