2019 Tè bianco taiwanese di Yuchi - Giada rossa T-18 | Yu Chi Hong Yu Bai Cha - torta pressata 357 g - Variante: Torta pressata 357 g

Hong Yu, che si traduce come "Giada rossa", dà il nome a questo pregiato tè proveniente dalla zona di Yuchi, situata sulle rive del pittoresco lago Sun Moon, nella contea di Nantou a Taiwan. La varietà Hong Yu TRES n.18 è stato introdotto di recente per potenziare la produzione di tè nero a Taiwan. Questa varietà è il risultato dell'incrocio tra la varietà Assamica, originaria della Birmania, e una varietà locale di tè selvatico conosciuta come Wild Shan Cha, dalle caratteristiche simili. Il Wild Shan Cha di Yuchi è una specie rara e unica, presente solo a Taiwan. Studi genetici hanno confermato che si tratta di una specie autonoma, denominata Camellia formosensis. Il tè bianco Giada rossa di Yuchi si distingue per le sue grandi foglie scure e arrotolate. Nonostante sia classificato come tè bianco, l'infusione assume un affascinante colore rosso giada. Questo tè è particolarmente apprezzato per le sue delicate note speziate di mentolo ed eucalipto, accompagnate da un leggero aroma fruttato. Il sapore è complesso ma, al contempo, sorprendentemente equilibrato e armonioso. Di più