2018 Pu'er imperiale scuro di Simao | Gong Ting Pu Er - torta pressata 200 g - Variante: Campione 15 g

Le foglie di questo Pu'er scuro provengono da un giardino biologico situato a 1.800 metri di altitudine nella contea di Puer. Qui, il clima mite e umido, insieme alla sua posizione montuosa, crea un ambiente costantemente avvolto da nebbie e nuvole, assicurando al tè la giusta combinazione di umidità e luce solare. Le frequenti piogge conferiscono a questo tè una colorazione intensa e un gusto straordinario. Per questa varietà, i coltivatori selezionano solo le foglie e i germogli di qualità superiore. La definizione "imperiale" nel nome del tè deriva dalla classe di qualità che, oltre 1.800 anni fa, durante la dinastia Han, veniva riservata alla corte imperiale. Il tè ha un aroma che ricorda il profumo del riso dolce, delicato ma ricco, con un finale dolce e persistente.

Nonostante l'ottima posizione in un ambiente incontaminato, i coltivatori adottano moderne pratiche biologiche, tra cui il mantenimento delle distanze tra gli alberi, la rimozione regolare delle erbacce, l'uso di trappole meccaniche per i parassiti ed esche naturali.