2012 Pu'er scuro Colorful Phoenix di Yiwu | Yi Wu Lao Shu Cha - torta pressata 357 g - Variante: 1 kg

Un altro eccellente Pu'er scuro della Colorful Phoenix Tea. Questo tè è fatto di Lao Shu (tè maturo) proveniente da Yiwu e utilizza una miscela di diverse qualità di foglie per ottenere il profilo desiderato. Il risultato è un tè ricco, denso e strutturato, caratterizzato da una complessità unica sia nel gusto che nell'aroma, nonché nella Cha Qi (l'energia del tè). È uno dei pochi Pu'er maturi che offre una vera e propria Cha Qi, percepibile nello stomaco durante la degustazione. La consumazione è accompagnata da una sensazione molto piacevole in bocca e in tutto il corpo. Si tratta di un Pu'er maturo con effetto calmante, che rappresenta perfettamente l'area di Yiwu. È particolarmente interessante osservare le trasformazioni del sapore in bocca e in gola, conosciute come "stratificazione". Ideale per una meditativa sessione di Gong Fu Cha in una giornata fredda.

Yiwu 易武 è una delle Sei montagne del tè (Liu Da Cha Shan 六大茶山) nello Yunnan, area rinomata per i suoi antichi alberi di tè. Si trova nel distretto di Mengla 勐腊县, nella regione di Xishuangbanna. È una delle poche località cinesi del tè situate nella zona tropicale. A Yiwu esistono numerosi villaggi dove viene prodotto il tè Pu'er, tra cui Ma Hei, Luo Shui Dong, Ding Jia Zhai, Wan Gong, Man Xiu, Tong Qing He e Gua Feng Zhai. I principali abitanti del villaggio di Gua Feng Zhai sono i membri della minoranza etnica Yao, con una popolazione di circa 750 persone. Il villaggio è famoso per il suo tè con un sapore complesso e intenso, derivante da piante selvatiche, una rapida trasformazione del gusto e una dolce e delicata nota finale.

Yiwu è una cittadina montana situata nel distretto di Mengla e qui, fino ad oggi, si sono conservate numerose foreste pluviali. Il villaggio di Gua Feng Zhai copre appena 2,74 chilometri quadrati, a un'altitudine di circa 1200 metri, con una temperatura media annuale di 17 ℃ e precipitazioni annuali di 2100 mm. Gli antichi alberi di Gua Feng Zhai si estendono su un'area forestale di 50 chilometri quadrati. Le eccellenti condizioni naturali e l'ambiente ecologico offrono le migliori condizioni per la crescita di questi tè. Poiché gli alberi di tè nella foresta sono ombreggiati da altri alberi, ricevono meno luce solare e crescono più lentamente, il che si traduce in foglie di tè di alta qualità con un sapore complesso e robusto tipico delle alte montagne, una delicata amarezza e una rapida evoluzione del gusto in bocca.